干し柿干した２，３日辺りから青カビが生え始めました。

なのでもう一度湯通して干しなおしたりとか、焼酎を霧吹きして拭いたりとか、こまめに管理してたんですけど、週末にキムジャンをしに義母宅に泊りがけで行って帰ってきたら、カビがすごいことになってました。

もうやけくそで放置状態。。もったいないけど全部捨てました（˚´ω｀˚）

食べるの楽しみだったんだけどなあ、日本にいる母にも送りたかったんだけど。。

昨年は美味しく出来たんだけど、今年は温かい日、雨の日が続いたので、干し柿作りにはあわなかったのかも。。

残念！！