２週間前に注文してた柿、ようやく届きました。

先週、隣の奥さんも干し柿を作ったのだけれど、連日の雨で青カビが生えて全滅してしまい、全部捨てたそうです、勿体無い。。

なので柿を吊るす器具、貸してくれました。

ちょうど良かった～いちいち縛らなくていいから。。

皮をむいたあと、熱湯で５～１０ほど湯がいて吊るします。

熱湯に通すことで、殺菌効果や青カビ防止とか聞きますが、それでも青カビ生えました昨年は。。

一個失敗したので４４個です。

果たして何個が、青カビも生えず無事キレイに出来るか。。